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上海链家的网络公关 生鲜水果电商市场的竞争尤为激烈，伯果儿能够在短期内脱颖而出，并迅速实现盈利，其品牌经营定有过人之处。为了探求伯果儿背后的故事，《国际公关》记者采访了北京鑫雨科技有限公司伯果儿创始人秦鑫，探究其品牌发展的核心要素和未来目标。
柠檬网络公关电话伯果儿创始人秦鑫
网络公关 创新采取预售模式，与平台达成战略合作
链家网络公关活动 伯果儿是生鲜水果电商中年轻的一员，秦鑫及其合伙人创业的想法始于2013年7月，在经过各种实地考察和缜密思索之后，二人确定了创业方向主攻水果。对此，秦鑫解释道：“虽然生鲜是一个很大的市场，但整个行业还处于不断摸索的状态，而且水果相对是生鲜行业中最复杂的一部分，如果能够成功走通这方面的业务，那么再加入其他农业种类，难度也会降低很多。”
网络公关 在正式运营之前，伯果儿的创始团队到全国各地考察，并从新疆带回来哈密瓜、葡萄等当地特色水果。为了能够更好地了解消费者的需求，2014年8月，伯果儿团队举办了“无果不欢”的吃货品鉴会。上百名顶级“吃货”和美食类的媒体朋友们参加了此次盛宴，在轻松愉悦的试吃氛围中，大家一起沟通对水果的建议。因为水果品质优良，在活动结束后就陆续接到了两批订单，此次试运营的成功，为日后的发展奠定了基础。
企业网络危机公关案例 伯果儿采取了预售的运营模式，根据客户订单数量与基地联系采摘事宜，有效节省了囤货的人力物力成本。为了让用户及时吃到新鲜健康的水果，伯果儿与多家航空公司达成合作，订单水果由基地工作人员负责配送，或由机场工作人员到基地提货，当天空运至试点城市。货物到达后，由合作的物流公司到机场取货，运送到其中转处进行现场分拣，并立即同城快递到用户家里。这不仅让用户在72小时的保鲜期内吃到了水果，还解决了仓库存储的麻烦。
秦鑫告诉记者，如今很多生鲜水果电商都在宣传去中间环节，而实际上，他们自己承担了原本是第三方的工作，比如，部分生鲜电商开始建立自己的仓库。然而伯果儿正在做的事情，就是整合基地、平台、物流等多方资源。
2015年5月底，伯果儿成功实现盈利，能够在激烈的竞争之中脱颖而出，还是源于伯果儿团队成功解决了生鲜市场的难题。对于“买不起的流量”这个棘手的问题，很多生鲜水果电商采取的办法，都是鼓励消费者下载APP可一分钱买水果，但这些消费者很容易被更优惠的活动所吸引。秦鑫的做法则是将流量交给合作伙伴，近两年来，伯果儿陆续与乐友、爱贝妈妈等大型母婴平台达成战略合作，双方联手针对垂直母婴人群市场再次细分，共同打造以家庭为单位的健康管理。合作伙伴在平台开辟伯果儿的生鲜专区，所有会员都可以直接从网站上购买伯果儿的产品，平台甚至会根据消费者的消费习惯数据，在不同时间推荐相应的时令水果。而伯果儿的团队只需负责前端产品、基地协调、订单发货、售后等问题，这有效解决了生鲜市场流量不足、客户不稳定等问题，而伯果儿则和平台实现了互利共赢。
“美食俱乐部”运用大数据，与消费者紧密沟通
创业之初，伯果儿并没有急于建立平台，而是通过试水的形式展开经营，先夯实基础，做好产品布局，再通过高质量的产品吸引用户，这种定位让伯果儿绕开了“烧钱”的环节。
随后，伯果儿又汇聚了千家媒体记者朋友，以“吃”为名，组建伯果儿“美食俱乐部”，打造全国美食媒体达人的社交圈。秦鑫进一步介绍，俱乐部的成员在免费试吃后分享的经验，经收集整理后生成试吃报告，这样一来，每款水果均有达人的甄选和推荐，真正做到了“发现美食、体验美食、分享美食”。这种媒体属性将伯果儿的产品和品牌无限扩散，有效解决了美食入口和传播出口的两大问题。
在实际运营和考察过程中，伯果儿团队发现了粉丝多样性的需求，以及很多非水果类的特色食品。于是，2015年8月份，伯果儿扩展搭建了“吃货在线”平台，为了加强与用户的粘性，将伯果儿推荐给亲友的用户，都可以参加“以吃为媒”的活动，这大大增加了平台的活跃性。
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